Viña Rufiña Reserva 2018 – D.O. Cigales

Viña Rufiña Reserva 2018 es un vino excepcional y potente, elaborado en la D.O. Cigales a partir de uvas tempranillo seleccionadas a mano de viñedos de entre 60 y 80 años. Este tinto de carácter profundo representa la calidad y tradición de la zona, destacando por su estructura y complejidad.

🔸 Características del Viñedo y Clima
Los viñedos se cultivan en suelos calizos y arcillosos, con abundante piedra que facilita el drenaje. La zona goza de un clima continental influido por el Atlántico, lo que genera grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, favoreciendo una maduración equilibrada de la uva.

🔸 Proceso de Elaboración
La vendimia se realiza manualmente, con una posterior selección minuciosa de los racimos. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 28ºC y 30ºC, el vino madura en barricas durante un mínimo de 24 meses, seguido de un filtrado suave para preservar su calidad y complejidad.

🔸 Notas de Cata

• Visual: Color cereza oscuro con destellos teja.
• Aromas: Intensamente expresivo, con notas de frutas rojas y negras maduras.
• Gusto: Taninos firmes y carnosos, con buena estructura y equilibrio. Un vino atractivo y de gran carácter.

🔸 Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, resaltando el sabor de cada bocado.

🔸 Premios

• Medalla de Oro en Citadelles du Vin (Francia) 2019
• Medalla de Plata en International Wine Challenge (Viena) 2018

El Viña Rufiña Reserva 2018 es un vino sobresaliente para quienes buscan una experiencia rica y envolvente en cada copa, ideal para disfrutar a una temperatura de entre 17ºC y 19ºC.