{"product_id":"queso-de-oveja-curado","title":"Queso De Oveja Curado","description":"\u003cp\u003eElaborado siguiendo los métodos tradicionales a partir de leche seleccionada de oveja, este queso curado destaca por su maduración paciente y cuidada, que le confiere un perfil intenso, elegante y lleno de matices. Presenta una corteza natural grabada al estilo tradicional y una pasta firme, compacta y de tono marfil con pequeños ojos mecánicos repartidos de forma irregular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de Cata y Textura\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor:\u003c\/b\u003e Profundo, láctico evolucionado y ligeramente mantecoso, con un retrogusto persistente y equilibrado que ensalza el auténtico carácter ovino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Intenso y limpio, con notas a pasto seco y bodega tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura:\u003c\/b\u003e Firme al corte, soluble en boca y con el punto justo de friabilidad propio de las piezas de maduración óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de Consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/b\u003e Sacar del frío entre 20 y 30 minutos antes de consumir para apreciar todos sus aromas y textura (18°C - 20°C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje ideal:\u003c\/b\u003e Perfecto para acompañar tablas de ibéricos, frutos secos, panes rústicos de masa madre y vinos tintos con crianza o blancos fermentados en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jipesa","offers":[{"title":"Entero (2.700 - 3.100 KG)","offer_id":58685333668172,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medio (1.350 - 1.550 KG)","offer_id":58685371089228,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuña (0.350 - 0.450 KG)","offer_id":58685371187532,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/6363\/3228\/files\/Gemini_Generated_Image_26r1hk26r1hk26r1.jpg?v=1788516180","url":"https:\/\/jipesa.com\/products\/queso-de-oveja-curado","provider":"Jipesa","version":"1.0","type":"link"}