Descripción
Esta pieza selecta del cerdo ibérico se convierte en un manjar tras el cuidado y secado en bodega que le damos en nuestro secadero. El tiempo mínimo de curación de las piezas es entre 5 y 6 meses, en el que los aromas y texturas cogen forma y se preparan para deleitarnos en las ocasiones más especiales. Lomo Cebo Ibérico 50% raza Ibérica.
LOMO CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA | |
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios por 100 g) |
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Valor energético | 1116 kJ / 266 kcal |
Proteína | 38 g |
Hidratos de carbono | 0,8 g |
de los cuales azúcares | 0,5 g |
Grasas | 12 g |
de las cuales saturadas | 4,9 g |
Sal | 2,8 g |
INGREDIENTES | |
Lomo de cerdo, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252) |
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