Nos encontramos ante una de las piezas más nobles del cerdo. La presa de paletilla es la carne más jugosa y con más elevada calidad de todo el cerdo ibérico, que tras el proceso de curación se convierte en nuestro lomito. Cada animal tiene únicamente dos piezas, por eso la exclusividad de este producto. Una apuesta segura a la hora de satisfacer los paladares más exquisitos.
Peso: 0,300 – 0,450 Kg.
