El Vinagre Seco Gran Reserva Flor del Genil es una auténtica joya culinaria, elaborado con vinos selectos de la D.O. Montilla-Moriles y envejecido durante 50 años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras. Este proceso artesanal le otorga una complejidad única en aromas y sabores, convirtiéndolo en un imprescindible para los paladares más exigentes y los chefs más creativos.
Características destacadas:
• Denominación de Origen: Montilla-Moriles.
• Tipo de uva: 100% Pedro Ximénez.
• Crianza: 50 años en botas de roble americano, logrando una lenta oxidación que intensifica su carácter.
• Acidez: 6,7º, perfectamente equilibrada para realzar cualquier plato.
• Producción limitada: Solo 24.000 botellas envasadas, un lujo exclusivo para los amantes de la alta gastronomía.
Notas de cata:
• Aroma: Complejo y profundo, con notas de madera tostada, frutos secos y un sutil toque especiado.
• Sabor: Elegante y equilibrado, con un retrogusto persistente que armoniza a la perfección con todo tipo de preparaciones culinarias.
Recomendaciones de uso:
Ideal para aderezar ensaladas gourmet, marinados, reducciones y platos exclusivos donde el sabor y la calidad del vinagre sean protagonistas.
Conservación:
Almacenar en lugar fresco y seco, protegido de cambios de temperatura y de la luz para mantener su calidad intacta.
Reconocimientos:
• Vinavin Oro 2018
• Vinavin Oro 2019
Por qué elegirlo:
El Vinagre Seco Gran Reserva Flor del Genil no es solo un condimento, es una experiencia gastronómica que realza tus recetas al máximo nivel. Perfecto para quienes buscan autenticidad, exclusividad y un toque de distinción en su cocina.
¡Haz de cada plato una obra maestra con este vinagre excepcional!
